目前分類:肉類 (22)

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松阪豬之所以珍貴,

是因為一隻豬身上只有這麼少少的六兩,

因此也稱之為黃金六兩肉,

口感很特別,是脆脆QQ的,

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黑木耳用來做飲品或是炒菜都可以

它的營養價值高,

口感脆脆的很好吃,

是健康營養的好食材,

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把竹筍、香菇和雞肉一起細火慢煮,

煮得油亮又鹹香,

細細品嚐一口,

香菇吃起來很滑嫩,

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好吃可口的瓜仔肉燥

做法簡單,大人小孩幾乎都會喜歡,

堪稱白飯殺手,只要有這一味,

就算多吃好幾碗飯也OK,

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這道菜很好做,食材只要新鮮,

簡單炒一炒就非常好吃,

雖然看起來不太起眼,

卻是又香又下飯哦!

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高昇排骨常被用來當作年菜

因為它的醬汁比例簡單好記

就是以12345這樣倍數調製,

看起來就像是步步高昇一樣,

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簡單又好做的家常菜最棒了,

大火熱炒就能快速完成的這道塔香牛肉,

鹹鹹甜甜的味道,

加上九層塔濃郁的香氣,

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我很喜歡用水果入菜,

剛好家裡有一些鳳梨,就拿來和豬小排骨一起搭配。

甜麵醬又稱京醬,

是一種甜甜鹹鹹味道濃郁的醬料,

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這是愛料理網站的邀稿合作VIP食譜,

此系列食譜是提供給付費的VIP會員使用,

所以內容會跟一般食譜有點不同,

有專業營養師幫忙計算該篇食譜的熱量及探討食材優點。

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這是很簡單又好做的家常菜,

幾個步驟就能輕鬆完成,

豬肉和蔥蒜搭配在一起好好吃,

是很下飯的料理哦。

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我們家很喜歡山東燒雞這道菜

它的美味重點是底下要舖滿小黃瓜,

蒜末要很多,才會辛香夠味,

醬汁要酸,有的店家甚至會做到酸嗆,

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一直想做滷豆干,

剛好手邊有一包小排骨肉,

乾脆把它們放在一起一次解決

豆干和小排骨肉的大小看起來差不多,

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第一次用鑄鐵鍋做滷肉,

感覺蠻方便的

厚重的鑄鐵鍋聚熱及保溫性佳,

所以放進去滷的東西,

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我的清冰箱家常菜,

罐子裡的甜麵醬只剩最後一大匙,

這麼少的份量也不知道能做什麼,

乾脆加點其它調味料和豬肉絲一起炒,

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充滿濃厚台灣風味的台式炸排骨,

是便當店裡一定要有的基本款,

自己在家不用燒一大鍋油,

也能做的出來哦!

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本來只是想做蘆筍炒肉絲,

備料好之後,

看到桌上有一小碟切好忘記吃的蘋果,

感覺拿來加入這道菜好像也不錯,

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松阪豬之所以珍貴,

是因為一隻豬身上只有這麼少少的六兩,

因此也稱之為黃金六兩肉,

口感很特別,是脆脆QQ的,

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這道是常見的家常菜,

百吃不膩又下飯,

搭配一些自己喜歡的蔬菜一起炒,

更加美味哦

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有時候不知道要煮什麼,

冰箱找一找,

發現這幾樣常在家裡出現的食材,

就會做這道料理,

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我一直想用蕃茄做點雞肉料理,

最近剛好買了去骨雞腿排,

就用來試試看簡單調味的菜色,

我用水波爐把雞腿排烤好後,

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