目前分類:蛋類 (7)

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所以內容會跟一般食譜有點不同,

這次主題是蛋料理,

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我最喜歡簡單好做的家常菜了,

如果忙碌沒時間,

或是煮到不知道要煮什麼的時候,

這種家常菜最棒了,不容易吃膩又好做,

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好幾年沒做溏心蛋了,

第一次吃到是在一家小吃店,

賣的價格比魯蛋貴,

看起來好像也沒有多特別的樣子,

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之前煎了蔥蛋,味道不錯,

這次就用九層塔做煎蛋,

吃起來的味道很香,

很有古早味,

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要煎出一大片圓形蔥蛋不難,

只要掌握一些小技巧,

就可以做出漂亮完整的造型,

今天就來練習看看吧!

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