小星星廚房

這是一道簡單好吃的料理，

看起來似乎蠻複雜的，

但是使用大同輕享料理壺就可輕鬆製作，

煮好的雞翅超級美味，

會忍不住一支接著一支吃下去，

好唰嘴哦！

材料：

1.雞翅(三節翅)4支 (約300g)

2.可樂300g

3.醬油3大匙

4.葱1支

5.薑片3片

6.蒜頭3大瓣

7.沙拉油適量

＜製作方法＞

1.備齊材料，雞翅洗淨後，在肉比較厚的部份先劃幾刀，較易煮入味，不要劃到正面表皮的部份，不然煮好後會破皮，葱洗淨後切成小段。

2.料理壺內加少許油，按下小火模式。

3.把雞翅煎到雙面金黃，這步驟是為了增加一些香氣，如果覺得麻煩可以省略。

4.煎完雞翅後，把所有材料都放入，最後倒入可樂及醬油，可樂請使用一般常見的原味就好，不要用一些特殊的口味。

5.按下煮水模式，讓它煮滾。

6.煮滾之後，蓋上玻璃蓋，改用大火模式，煮30分鐘，烹煮途中可翻面，讓雞翅均勻入味。

透明的玻璃蓋，可以隨時看到料理壺內的烹煮情形，非常方便。

7.完成後，雞翅已非常入味，不需再額外添加調味料，湯汁可留下，淋在白飯上非常好吃。

8.超好吃的可樂雞翅，吃完後真是吮指回味！

＊喜歡吃辣，可以加一根紅辣椒進去一起煮。

＊可樂本身就有糖份，所以煮的時候不必再加糖。

＊本篇示範鍋具為大同輕享料理壺。

本食譜亦有刊登於愛料理:

https://icook.tw/recipes/242860