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我很開心也很榮幸,

能夠受到@cooking愛料理享樂誌的採訪邀約,

這是2017年的4/5月號,主題是野餐。

除了聊天訪問之外,

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吸飽醬汁的豆皮

加上九層塔的香氣,

味道非常香而且超好吃,

鹹甜口味的醬汁,

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我覺得我對羊羹的口感很執著,雖然它很甜,但是我愛!

自己動手做過好幾次,

就是達不到那種傳統羊羹的感覺,

有些號稱是羊羹的配方,做出來的口感居然是脆的,超怪異的啊

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好幾年沒做溏心蛋了,

第一次吃到是在一家小吃店,

賣的價格比魯蛋貴,

看起來好像也沒有多特別的樣子,

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加泡打粉製作磅蛋糕是最常見的方式,

有蠻多人不喜歡泡打粉,

所以我經常被問到磅蛋糕可以不要加泡打粉嗎?

其實是可以的,

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我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果,但是我不愛一直滿頭大汗~

到了夏天,就是要吃芒果啦!

天氣真是太熱了,又想做好吃的甜點,

想來想去,免烤的生乳酪蛋糕很適合,

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天氣非常熱,在廚房開火煮飯真的是太辛苦了,

所以這種酷夏時節,改用電鍋做菜是一種好方法,

不用顧爐火就有美味的料理上桌

這道電鍋茭白筍料理的材料很簡單,

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夏季才吃的到的芒果限定版奶酪,

做成斜角雙色版,加上滿滿新鮮芒果丁,

只能說:超級漂亮又美味呀!

光看這美麗的造型就食指大動,

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吃不完的香蕉,我通常拿來打果汁或是做蛋糕,

第一次有了把它拿來做成貝果的想法

趁我還記得這件事的時候,趕緊動手試試看,

從沒吃過香蕉口味的貝果,我覺得很特別,

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這是很常見的炒A菜,

但是我加了少許麻油和枸杞一起炒,

味道變得非常好吃唷。

如果有人不喜歡A菜的特殊味道,

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