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鬆餅對我來說,是很方便的東西,

可以當早餐,也可以當點心,

口味也能依照個人喜好做各種變化,

這次用鬆餅機做原味鬆餅,

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很久以前發表過一篇8吋戚風的文章,

後來就常被問到6吋的材料量是多少,

我雖然常做,但總是忘記拍個照做紀錄,

前陣子做了一個6吋的戚風

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這是愛料理網站的邀稿合作食譜,

此系列食譜是提供給付費的VIP會員使用,

這次主題是瓜類料理,

利用夏季各式瓜類製作美味料理。

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最近看到價錢便宜的佛手瓜,

想到以前曾聽過有些市售情人果,

是用成本低廉的佛手瓜代替青芒果製成的,

我只用過青芒果製作情人果,

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我小時候,媽媽常做法式吐司給我當早餐或點心吃,

香香甜甜的味道,

總是能讓當時不太吃白吐司的我,多吃好幾片,

法式吐司的材料及做法都很簡單,

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說到夏日的甜點,我就會想到檸檬塔,

酸V呀酸V的口感,光是想像就口水直流。

天氣很熱的時候,我不想開烤箱烤塔皮,

感覺好像把自己也烤熟了,

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虱目魚的料理簡單又好吃,

把九塔層拿來和虱目魚一起料理,味道超棒。

用蒸的方式感覺較清爽,也很方便,

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這是我們家很受歡迎的蛤蜊料理之一

不是走清淡路線,而是濃郁重口味,

鹹甜好滋味,充滿九層塔的香氣,

不僅超級下飯,搭配啤酒也好棒啊~

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