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最近天氣變化大,忽冷忽熱,

這陣子才有冬天的感覺,

天氣冷的時候,就會想吃點有溫度的甜品,

香港常見的燉奶就很適合這種天氣吃,

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前陣子要送人吃蛋糕,我自己也想吃,所以需要烤二個,

但是我的圓模,只有8吋跟6吋的各一,

二個一起放入烤箱的話,

其中一個勢必傾斜才行,所以我得分二次烤,

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我超喜歡牛油酥餅,

特別是在冬季時,吃了充滿濃濃的奶香味的酥餅,

感覺真的好幸福啊!

我之前就曾試著使用糖漬橙片做這款餅乾,

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這個小雞燒果子,是我快三年前做的東西,

已經忘記我做過這個,

最近整理檔案時看到,覺得蠻可愛的,

決定要寫出來紀錄一下。

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卡士達醬一直是我的心頭好,

平時我都用鮮奶做,

這次改用濃縮鮮乳,

味道更加香濃,超級好吃哦!

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美味的韓式泡菜,拿來炒菜也很棒,

不太需要什麼功夫,

只要把泡菜和豬肉炒一炒就好,

很簡單也沒什麼技巧,

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我最喜歡簡單好做的家常菜了,

如果忙碌沒時間,

或是煮到不知道要煮什麼的時候,

這種家常菜最棒了,不容易吃膩又好做,

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前陣子買到了一些乾燥的巴西蘑菇,

聽說這東西營養價值很高,

煮成湯的味道鮮美。

剛好我還有一些紅棗,

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每到天氣冷颼颼的時候,

我就會想吃味道濃厚的磅蛋糕。

曾經看過日本食譜用鮮奶油來做磅蛋糕

感覺好特別,所以想來試試看,

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基本款的原味奶酪很百搭,

直接吃最簡單快速,

加點自己喜歡的果醬一起吃也很讚,

不論什麼吃法都好吃。

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