目前分類：棉花蛋糕 (34)
我已經做過許多口味的棉花蛋糕，
巧克力口味一直是我很喜愛的口味，
最近突然想起一種記憶中的味道，
就是曾經吃過的橙味的巧克力，
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我之前做的紅豆棉花蛋糕，習慣用整顆的蜜紅豆，
前陣子有一位來逛我部落格的網友詢問，
這個是否能用紅豆泥製作，
剛好我冰箱裡有一鍋紅豆湯，
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我很少做鹹口味的蛋糕，
之前做過海苔口味的，
覺得帶點鹹甜感覺的蛋糕味道還不錯，
所以這次再來試試看肉鬆口味，
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一直很想用天然的材料做個紫色的蛋糕，
剛好手邊有一包天然紫薯粉，
那就來個紫薯棉花蛋糕，
成品的顏色粉粉紫紫，
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做了那麼多棉花蛋糕，
一直習慣做甜味的，
第一次嘗試做做看鹹的口味，
吃起來感覺還不錯耶，
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蜂蜜檸檬的滋味酸酸甜甜，
是很多人喜歡的味道，
做成棉花蛋糕，吃起來也是相當可口。
這個口味我去年就試過，
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我一直想試試新鮮的葡萄做蛋糕，
就自己實驗看看，
雖然做出來的蛋糕顏色跟我想像的有點落差，
並不是想像中的那種夢幻紫色，
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家裡的奇異果放了一陣子了，
卻一直未見熟成跡象，
乾脆拿一些來做蛋糕好了，
咬得到果肉，味道蠻香的，
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我有點怕抹茶的味道，
家人也不吃抹茶，
所以我做的點心幾乎沒有出現過抹茶口味。
前陣子從朋友那裡得到一些抹茶粉，
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家裡剛好還有幾片起士片，
有點吃膩了，想變點花樣，
想起之前曾經做過南瓜起士棉花蛋糕，
味道非常棒，
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我不常喝咖啡，因為不太習慣它的酸味和苦澀感，
很矛盾的是，我很喜歡聞咖啡的香氣，
有一天吃著巧克力蛋糕時，
突然想著，如果在裡面摻點咖啡，
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無花果乾除了直接吃掉，
我還想拿來做蛋糕，
覺得它的味道跟蔓越莓應該蠻搭的，
就摻了一些蔓越莓乾混在一起，
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最近做了很大量的桑椹濃縮汁和蜜餞，
除了把它直接吃掉外，
還可以用來做各式各樣的點心，
棉花蛋糕是一定要做的，
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我很喜歡咖椰醬的味道，
咖椰醬是一種南洋風味的蛋奶醬，
香香甜甜的很好吃，
喜歡這個味道的朋友們，
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冰箱裡有一小瓶買鮮奶送的巧克力調味乳，
我覺得味道又香又濃，突然有個想法，
我用過無糖可可粉和巧克力塊做蛋糕，
但是沒用過巧克力牛奶，
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草莓季就是要來點草莓甜點，
但是今年草莓產量少，
沒辦法做太多，
先前做過草莓塔了，
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平常只做六吋的棉花蛋糕，
跟我詢問八吋要怎麼算材料的人還不少，
加上我自己也有點好奇，
就實際做一個來看看。
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最近買了一個長形磅蛋糕模，
覺得也可以用來烤棉花蛋糕，
第一次使用它，非常期待成品長什麼樣子，
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家裡還剩一些巧克力塊，
濃度高味道較苦，
拿來做棉花蛋糕應該不錯，
做出來的成品好香濃好好吃，
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在棉花蛋糕裡加了一些栗子碎，
味道香香的還不錯，
綿綿密密的蛋糕遇上硬硬的栗子，
創造出更豐富的口感。
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