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這個塞了滿滿草莓的草莓塔是我心中的夢幻甜點，

外面店家販售的，很多都是加鮮奶油去裝飾，

我自己很不喜歡直接吃到鮮奶油，

那個口感讓我覺得很怕，

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這個是我自己習慣使用的甜塔皮配方，

可以用來製做水果塔、蛋塔、巧克力塔...等這類的甜點，

這個配方的份量一次可以做二個8吋，

所以我通常會把其中一份拿去冷凍保存，

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平常只做六吋的棉花蛋糕，

跟我詢問八吋要怎麼算材料的人還不少，

加上我自己也有點好奇，

就實際做一個來看看。

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最近買了一個長形磅蛋糕模，

覺得也可以用來烤棉花蛋糕，

第一次使用它，非常期待成品長什麼樣子，

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我很喜歡卡士達醬，

用來做蛋糕或麵包的夾餡都是超級美味，

之前做過只用蛋黃的卡士達醬，

總覺得剩下來的蛋白很麻煩，

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家裡還剩一些巧克力塊，

濃度高味道較苦，

拿來做棉花蛋糕應該不錯，

做出來的成品好香濃好好吃，

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自己烤蜜汁豬肉乾其實一點都不難哦~

不怕吃到一些奇怪的添加物，

要吃多少就做多少，非常方便。

烤肉乾之前的重要步驟，

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在棉花蛋糕裡加了一些栗子碎，

味道香香的還不錯，

綿綿密密的蛋糕遇上硬硬的栗子，

創造出更豐富的口感。

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這幾天冷氣團發威，

喝點熱呼呼的桂圓紅棗茶，

可以溫暖身心又養顏美容，

材料簡單又好做，趕快煮一些來喝哦~

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前陣子很火紅的蘋果片鑲蛋糕，看起來很好吃，

我習慣吃清爽口感蛋糕，這算是重奶油製作的蛋糕，

所以一直沒動手做做看，

最近天氣蠻冷的，感覺很適合吃這個，

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