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我做了一些醬醃蘿蔔,

除了直接吃,還想來點不一樣的吃法,

所以就放了一些雞肉一起炒,

結果味道很好,蠻下飯的,

做法簡單,喜歡的話也可以試著跟著做哦。

 

材料:

1.醬醃蘿蔔120g

2.雞肉110g

3.醃蘿蔔的湯汁適量

 

醬醃蘿蔔的做法請看這裡↓

小星星廚房-爽脆醬醃蘿蔔

 

<製作方法>

1.把所有材料備齊,雞肉切小塊,用適量的醬油及蒜泥,至少醃半小時,蘿蔔則切成細長條狀。

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2.鍋子放少許油,熱鍋後把雞肉塊放入炒熟。

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3.雞肉炒熟後再放入蘿蔔條一起拌抄均勻。

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4.最後再倒入適量的醃蘿蔔醬汁,炒勻即可關火,因為雞肉和蘿蔔已經醃過有鹹度,又加上醃蘿蔔醬汁,所以我沒再另外加調味料。

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5.香噴噴又下飯,輕鬆上菜。

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*雞肉塊熟了之後再放蘿蔔下去炒,才能保持蘿蔔的脆度。

 

本食譜亦有刊登於愛料理:

https://icook.tw/recipes/140665

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