水餃是很方便的食物,
要當正餐或是消夜點心都可以,
除了大家熟悉的水煮方式之外,
煎餃也是不錯的選擇,
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一直有想過要做蜂蜜口味的饅頭,
感覺好像應該會蠻好吃的,
我使用台灣純正龍眼蜜做的,
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之前分享過自製煉乳,
這次來做個巧克力口味,
我用法芙娜的無糖可可粉製作,
味道很香很濃郁,
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受大眾喜愛的虱目魚肚料理,
不外乎就是煎得皮脆肉嫩的香煎魚,
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我覺得這應該算是基本款的小餐包,
材料很簡單易取得,
烤好後直接吃或是夾果醬都很美味,
這次一樣使用我喜歡的水合法製做,
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這道是常見的家常菜,
百吃不膩又下飯,
搭配一些自己喜歡的蔬菜一起炒,
更加美味哦!
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我最近有點著迷做小餐包,
覺得全部擠在一起的球狀餐包非常可愛,
我加了一些桑椹濃縮汁進去,
成品變成帶點粉嫩的淡紫色,
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很久以前就一直想試試紫薯饅頭,
前陣子收到朋友送的紫薯粉,
那就趕快動手做一些,
我腦中構思的這款饅頭是想要有雲紋的感覺,
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我不常喝咖啡,因為不太習慣它的酸味和苦澀感,
很矛盾的是,我很喜歡聞咖啡的香氣,
有一天吃著巧克力蛋糕時,
突然想著,如果在裡面摻點咖啡,
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有一次在韓國餐廳吃到老闆招待的涼拌菠菜,
味道清淡卻帶有麻油香氣,覺得很特別,
請教了做法,發現很簡單,
所以就自己試著做做看,
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