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用青木瓜煮湯時，通常都是加入排骨一起煮，
偶爾還是會想來點不一樣的變化，
所以這次改成雞肉試試看，
一樣是做法簡單又好喝哦！
材料：
1.雞肉460g
2.青木瓜半個(約450g)
3.老薑2片
4.水1300C.C.
＜製作方法＞
1.煮一鍋滾水，把洗乾淨的雞肉塊放進去燙1～2分鐘，去除雜質和血水。
2.燙好的雞肉塊撈出瀝乾，移到大湯鍋，青木瓜削皮去籽切小塊放入，薑片也放進去，最後注入清水。
3.把水煮滾，撈去表面浮沫雜質，蓋上鍋蓋，改用最小火煮40分鐘，關火後再悶10分鐘，煮的過程中不要打開鍋蓋。
4.時間到了之後，依照個人喜好加入適量鹽巴調味，就完成鮮甜好喝的青木瓜雞湯。
＊如果喜歡青木瓜口感更軟爛，可以悶久一點。
本食譜亦有刊登於愛料理:
https://icook.tw/recipes/178572
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