小星星廚房

用新鮮的食材做點簡單的調理，

就可以享受一頓回味無窮的好味道，

屬於夏日的美好記憶是色彩豐富的，

搭配使用五木拉麵，

加入自己喜歡的大量蔬菜以及汆燙雞肉，

省時方便又有顧到營養哦。

(這是用免費索取的五木拉麵做的)

材料：

1.五木拉麵一塊(肉燥口味)

2.雞胸肉1小塊(55g)

3.牛蕃茄3個(約270g)

4.玉米粒(約90g)

＜製作方法＞

1.食材集合，所有食材都清洗乾淨。玉米粒我是直接從一整根的新鮮玉米上刮下來的。

2.取一鍋水煮滾，玉米粒放進去中火煮三分鐘至熟，撈起來瀝乾，如果使用的罐頭玉米粒，就可以省略這個步驟。

3.剛才煮玉米的水不要倒掉，可以用來繼續煮雞胸肉，把雞肉放進去滾水煮到完全熟透後撈起來。

4.二個蕃茄剁成泥，一個蕃茄切成小碎丁，雞胸肉放涼後，用手直接撕成細絲。

5.蕃茄泥放進乾淨鍋子裡，加200C.C.開水，用中小火煮至略稠狀。

6.變濃稠後，把拉麵附的調味油包倒入，攪拌均勻。

7.接著把調味粉包也倒入，攪勻。

8.完成後的肉燥蕃茄醬汁，看起來是濃稠狀的。

9.接著煮一鍋水，沸騰後取一片拉麵塊放入，煮三分鐘即可。

10.最後用醬汁舖底，再放上煮好的麵條，撒上蕃茄小碎丁、玉米粒及雞肉絲就完成囉，顏色豐富，味道酸甜可口，營養均衡。

＊調味包可依個人喜好決定要加多少。

＊蕃茄小碎丁和玉米粒我沒用完，還有剩，拿來做沙拉，當作佐餐小菜也不錯。

本食譜亦有刊登於愛料理:

https://icook.tw/recipes/167133