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洗葡萄的方式有很多,
以前有朋友教我用麵粉洗葡萄的方法,
利用麵粉把葡萄上的髒汙吸走,
洗好的葡萄乾淨又漂亮,
不怕吃到化學清潔劑,
這個方法簡單好學,
所以我一直用這種方式清洗,
有興趣的話可以試試哦。
材料:
1.新鮮葡萄適量
2.麵粉適量
好喝的新鮮葡萄雞湯,做法請看這裡↓
<製作方法>
1.把新鮮葡萄一顆顆剪下,泡在水裡,前端要留一小段蒂頭,以免髒水被葡萄吸進去。
2.把水倒掉並放人適量的麵粉,用手輕輕的把每顆葡萄都沾上麵粉,靜置5~10分鐘。
3.然後注入清水,淹過葡萄,浸泡半小時,不需動它。
4.最後用乾淨的水沖洗,用手指頭輕輕的把葡萄上的麵粉去除,這樣就可以得到亮晶晶的葡萄了,要吃的時候再把蒂頭拔掉就好。
*麵粉的作用只是清潔而已,所以買便宜的麵粉來洗就可以了。
本食譜亦有刊登於愛料理:
https://icook.tw/recipes/138789
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