一大顆南瓜好好保存可以吃好久,
這次就用最簡單的材料來煮湯,
不需要很麻煩的步驟,
簡單輕鬆就有營養好喝的蔬菜南瓜湯,
而且一鍋到底超方便的,
趕快來試試吧!
材料:
1.南瓜250g
2.洋蔥半個(約110g)
3.紅蘿蔔半條(約80g)
4.水1000C.C.
要怎麼好好保存南瓜呢?其實很簡單,
請點選這篇↓
南瓜的保存方式
http://yan70.pixnet.net/blog/post/208465171
<製作方法>
1.鑄鐵鍋裡加少許油,把紅蘿蔔塊和洋葱放入,炒到洋葱變成有點透明感。
2.加入清水,用接近中火的火候把水煮滾,煮滾後蓋上鍋蓋,以小火煮20分鐘。
3.時間到之後把南瓜塊放進去,再次煮滾。
4.水滾後就蓋上鍋蓋,轉到最小的火力煮20分鐘,煮的過程不要開鍋蓋。
5.煮好後,依個人喜好放入適量鹽巴調味,就可以享用了,湯頭清甜非常好喝哦。
*南瓜皮很營養,可以食用,我沒去皮,洗乾淨就直接下鍋。
本食譜亦有刊登於愛料理:
https://icook.tw/recipes/205846
全站熱搜
留言列表