1457704967360-1.jpg  

紅棗黑木耳露是很營養的飲品,

雖然製作方式簡單,

但是要花時間去泡發和熬煮,

我之前都是用瓦斯爐熬煮它,

最近用豆漿機在做豆漿時,

突然有個想法,

如果用豆漿機來做這個應該很方便,

不用顧爐,所有材料丟進去,

按鍵一按,就可以等收成了,

心動不如馬上行動,

試過之後發現還真好用,

這個方式非常適合忙碌的人使用哦!

 

材料:

1.乾燥黑木耳50g

2.紅棗15個

3.薑片3片

4.水1300C.C.

5.黑糖1大匙

 

<製作方法>

1.乾燥黑木耳洗淨,泡水四小時,期間我換了2~3次水。

 1457704654650-1.jpg           

 

 

2.泡好後的黑木耳膨脹起來,體積變得超大。

1457704675415-1.jpg           

 

 

3.把黑木耳洗乾淨,蒂頭剪除丟掉。

1457704733046-1.jpg           

 

 

4.紅棗和薑片洗乾淨,紅棗要去籽

1457704766022-1.jpg            

 

 

5.把黑木耳、紅棗、薑片全部剪成細碎小塊狀,丟入自動豆漿機,再加入白開水至豆漿機的指定位置(我量了一下大約1300C.C.)。

1457704795887-1.jpg             

 

 

6.最後加入一湯匙黑糖

1457704815747-1.jpg   

 

 

7.蓋上豆漿機,選取打豆漿功能,它會一邊打碎材料一邊煮,等它嗶嗶叫的時候就完成了。

如果沒有豆漿機,可以把所有材料和水放在果汁機打碎,再用瓦斯爐大火煮滾,然後轉小火慢慢熬煮到自己喜歡的濃稠度。

1457704852024-1.jpg

 

 

8.完成後就可以直接喝,所有材料都已經打得很細,喝起來很順口。

1457704885424-1.jpg  

 

 

 

9.天氣冷的時候熱熱喝,天氣熱的時候可以冰涼飲用,冷熱皆宜。

1457704913442-1.jpg       

 

*最好買乾燥的黑木耳回家自己泡,背後是白色的白背黑木耳佳,如果買現成泡好的黑木耳,就看不出是否白背。

*紅棗本身會甜,所以黑糖不必加很多,可依個人喜好增減,加薑片可以增添風味,不喜歡的話可以省略。

*我的自動豆漿機是舊機種,只有打豆漿功能,但是我拿來打黑木耳露,感覺也是蠻順的

 

本食譜亦有刊登於愛料理:

https://icook.tw/recipes/147696

創作者介紹

小星星廚房

小星星 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()