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冰心綠豆糕做法不難,

成品漂亮又好吃,

通常在中秋節比較常見,

有些人會以它取代月餅,

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我很開心也很榮幸,

能夠受到@cooking愛料理享樂誌的採訪邀約,

這是2017年的4/5月號,主題是野餐。

除了聊天訪問之外,

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前陣子在市場裡看到長豆,

覺得好久沒吃這個,

就買了一些回家,

因為一大捆的份量有點多,

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我家的大黃瓜十之八九都用在煮湯,

煮久了覺得有點無趣,

乾脆拿來醃一下當作涼拌菜吃,

正巧配合最近熱到快中暑的氣候,

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我覺得水蓮是很特別的東西,口感脆脆的,

搭配肉類一起炒,吃起來特別香,

因為冰箱裡還有剩一些培根,

所以我就拿來跟水蓮一起炒一炒,

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夏季檸檬盛產時,說有多便宜就有多便宜,

等到產季過了之後,不好買而且還很貴,

很多烘焙點心或是料理都會用到檸檬,

所以我們可以趁著檸檬又多又便宜的時候多買一些,

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我們家的飯加入藜麥已經有好長一段時間了,

被稱作黃金穀物的藜麥,營養價值高,

每天攝取一些,對健康很好,

除了把藜麥跟米混合之外,

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其實我們家不特別喜歡吃果凍類,

所以我很少特別花心思做果凍,

最近天氣太炎熱了,

我突然對於這種帶有透明感的凍類點心產生興趣,

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冰箱裡的鮮奶油還剩一點點,

那些份量剛好可以拿來做生巧克力,

名店的生巧克力價格貴貴的,

自己做感覺比較省,

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在蛋糕上簡單的畫上乳牛紋圖案再拿去蒸,

就會變成圓膨膨的蛋糕,

造型實在太可愛了:)

我平時做蛋糕是使用牛奶,

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