目前日期文章:201705 (8)

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我很開心也很榮幸,

能夠受到@cooking愛料理享樂誌的採訪邀約,

這是2017年的4/5月號,主題是野餐。

除了聊天訪問之外,

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香吉士多汁又香甜,是我喜愛的水果之一,

本來要做棉花蛋糕,

突然想到香吉士棉花蛋糕我已經做過好幾次了,

不然就改做燙麵戚風蛋糕好了,

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竹筍排骨湯是很簡單又好喝的家常湯品,

選用新鮮的竹筍,

煮出來的湯,味道就很鮮甜美味哦!

 

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我的冰箱裡還放著一盒沒吃完的新鮮藍莓,

那就用它來做蛋糕吧!

除了藍莓,我還加了一些蔓越莓進去,

莓果類向來是我們家很受歡迎的口味,

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把竹筍、香菇和雞肉一起細火慢煮,

煮得油亮又鹹香,

細細品嚐一口,

香菇吃起來很滑嫩,

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我做貝果的時候,有時候是加鮮奶,

做出來的成品通常不會有奶香味,

最近第一次嘗試使用濃縮鮮乳做貝果,

成品香氣比加了鮮奶的貝果稍微明顯一些,

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好吃可口的瓜仔肉燥

做法簡單,大人小孩幾乎都會喜歡,

堪稱白飯殺手,只要有這一味,

就算多吃好幾碗飯也OK,

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我難得會買鮮奶油,

做成蛋糕卷的內餡是大量消耗它最快的方式

這次想練練好久沒做的反捲,

但是又覺得白白的一條實在太單調,

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