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栗子的產期又到了,

每年這個時候,我都會買些栗子回來吃,

直接烤來吃,或是做成甜點都很棒。

最近又烤了些栗子,就拿一些來做蛋糕,

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在菜市場看到品質不錯的杏鮑菇,

買了一些回家,打算用滷的。

我喜歡滷杏鮑菇的Q彈口感,

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用青木瓜煮湯時,通常都是加入排骨一起煮,

偶爾還是會想來點不一樣的變化,

所以這次改成雞肉試試看,

一樣是做法簡單又好喝哦!

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做蛋糕卷內餡的卡士達醬還有剩,

份量不多不少,想想要拿來做什麼好?

靈感一來,乾脆用來做饅頭,

沒吃過這種口味,很想知道吃起來是什麼味道,

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這是很簡單又好做的家常菜,

幾個步驟就能輕鬆完成,

豬肉和蔥蒜搭配在一起好好吃,

是很下飯的料理哦。

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自從學會做貝果之後,就常做一些當早餐,

再也不用到外面買了,

我很愛吃巧克力,當然不能錯過巧克力口味的貝果,

直接吃或是塗果醬都好好吃,

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我們家吃鮭魚,大部份都是用煎的方式料理,

今天突然想要試試看用蒸的,

翻一翻冰箱,剛好有剩幾顆檸檬,

那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風味好了,

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最近看到茄子變便宜了,

而且品質還不錯,

就買了一些回家煮,

每次料理茄子都是用熱炒方式,

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季節蛋糕吐司系列,

為了搜尋方便

我把這些集合成一個小目錄,

點選進去,即可連結至各篇的詳細做法。

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一直很想用天然的材料做個紫色的蛋糕,

剛好手邊有一包天然紫薯粉,

那就來個紫薯棉花蛋糕,

成品的顏色粉粉紫紫,

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五味醬是一種很適合跟海鮮搭配在一起的醬料,

嚐起來有獨特的酸甜感,

還有薑蒜的辛香味,層次非常豐富,

吃喜宴時蠻常出現淋了五味醬的海鮮料理,

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我比較喜歡口感保濕一點的蛋糕,

所以最常做的是棉花蛋糕或是燙麵戚風蛋糕,

學會用燙麵法做蛋糕之後

反而沒再做過傳統的戚風了。

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用咖哩粉自己煮咖哩醬,

沒有多餘的添加物,感覺比較健康,

製作過程也不難,

這幾天的氣溫變的有點冷,

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