目前日期文章:201606 (13)

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最近很開心,得到一支新玩具~大理石橄麵棍,

其實這不是我買,是我看到有試用資訊跑去報名參加,

結果居然被選上了,好驚喜哦(在此再次感謝鎮一大理石廚具)

它的質感很好,非常漂亮,根本是橄麵棍界的精品啊,

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青芒果的產期應該是早就結束了,

但是不曉得為什麼還能買到一大袋青芒果,

來把這些青芒果全部做成梅子情人果吧!

這個小東西很清涼消暑,

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蚵仔有很多料理方式,

我蠻喜歡用蒸的,

很好處理也很快速方便,

要用來蒸的蚵仔一定要新鮮,

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水餃是很方便的食物,

要當正餐或是消夜點心都可以,

除了大家熟悉的水煮方式之外,

煎餃也是不錯的選擇,

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一直有想過要做蜂蜜口味的饅頭,

感覺好像應該會蠻好吃的

我使用台灣純正龍眼蜜做的,

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之前分享過自製煉乳,

這次來做個巧克力口味,

我用法芙娜的無糖可可粉製作,

味道很香很濃郁,

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受大眾喜愛的虱目魚肚料理,

不外乎就是煎得皮脆肉嫩的香煎魚,

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我覺得這應該算是基本款的小餐包,

材料很簡單易取得,

烤好後直接吃或是夾果醬都很美味,

這次一樣使用我喜歡的水合法製做,

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這道是常見的家常菜,

百吃不膩又下飯,

搭配一些自己喜歡的蔬菜一起炒,

更加美味哦

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我最近有點著迷做小餐包,

覺得全部擠在一起的球狀餐包非常可愛,

我加了一些桑椹濃縮汁進去,

成品變成帶點粉嫩的淡紫色,

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很久以前就一直想試試紫薯饅頭,

前陣子收到朋友送的紫薯粉,

那就趕快動手做一些,

我腦中構思的這款饅頭是想要有雲紋的感覺,

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我不常喝咖啡,因為不太習慣它的酸味和苦澀感,

很矛盾的是,我很喜歡聞咖啡的香氣,

有一天吃著巧克力蛋糕時,

突然想著,如果在裡面摻點咖啡,

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有一次在韓國餐廳吃到老闆招待的涼拌菠菜,

味道清淡卻帶有麻油香氣,覺得很特別,

請教了做法,發現很簡單,

所以就自己試著做做看,

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