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用梅子和冰糖這些簡單的材料，

就可以做出這道看起來很可愛的小點心，

梅汁浸漬過的小蕃茄，多了一股清香味，

外面餐廳賣的不便宜，

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烏魚產季到了，最近可以吃到肥美的烏魚，

我覺得蒜苗的味道感覺跟烏魚非常搭，

所以做了ㄧ道簡單的糖醋口味，

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我使用了燙麵和蒸氣烘烤的方式製作這個戚風蛋糕，

這種製作方式可以做出柔軟保濕的戚風，

其實這樣的做法跟棉花蛋糕有點類似，但是它比較簡易，

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鄰居送來一些新採收還帶著泥土的金剛花生，

因為量蠻多的，就拿了其中一部份來蒸著吃，

冷冷的冬天吃著熱熱的蒸花生，

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我一直很想試試製作鳳梨口味的蛋糕，

前陣子誤打誤撞的做了些鳳梨果醬，

剛好可以拿一些來製作蛋糕，

做好的成品味道很棒，帶著清爽無比的香氣，

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我做了一些法式橙片，

留下不少香甜的橙味糖漿，

心裡有個想法，把它用來做司康應該不錯，

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買了一些肉想做滷肉，

卻發現一些香料都用完了，

只好以家裡現有的材料來做滷肉，

並且改成用電鍋製作，不用顧爐好方便，

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上次用水波爐蒸出漂亮的小蛋糕之後，

有人很好奇問我能否用其它工具做出這種蛋糕，

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在綿密的棉花蛋糕裡加入一些碎蔓越莓，

吃起來酸甜可口，

喜歡吃帶有口感的人，可以試試這款蛋糕哦!

 

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我使用了燙麵的方式來製作這個戚風蛋糕，

這麼做的原因，是想用棉花蛋糕的做法，

做出柔軟保濕的戚風，

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